দিনে কয়টি ডিম খাওয়া যায়?
- স্বাস্থ্য ডেস্ক
দিনে কয়টি ডিম খাওয়া যায় তা নিয়ে অনেকেরই নানা মত রয়েছে। কারও ধারণা, দুটি, তিনটি কিংবা কেউ বা মনে করেন দিনে কয়েকটি ডিম খেলেও কোনো সমস্যা নেই। তবে সেটি শুধুই ডিমের সাদা অংশ।
দিনে কয়টা ডিম খাওয়া যায় তা নিয়ে যুক্তরাষ্ট্রের হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের জার্নালে একটি লেখা প্রকাশিত হয়েছে। সেখানে বলা হয়েছে, ডিম সম্পর্কে আগে বহু ভুল ধারণা ছিল। অনেকের মতে, ডিম খেলে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়তে পারে। কিন্তু আসলে ডিমে রয়েছে শরীরের জন্য ভালো কোলেস্টেরল। তাই ডিম খেলে ক্ষতি তো হয়েই না, উল্টে লাভ হয়। তবে অতিরিক্ত মাত্রায় ডিম খেলে হৃদযন্ত্রে চাপ পড়তে পারে।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনও হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের জার্নালটিকে সমর্থন জানিয়ে বলেছে, আগে সপ্তাহে দু’টি থেকে তিনটি ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিতেন চিকিৎসকরা। কিন্তু এখন সপ্তাহে ছ’টি থেকে সাতটি পর্যন্ত ডিম খাওয়ার কথা বলেন তারা।
তবে এই গবেষণাপত্রে এমনও বলা হয়েছে, প্রত্যেকের শরীর আলাদা। তাই ক’টি ডিম রোজ খাবেন, সেই সিদ্ধান্তের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
সূত্র: সমকাল
